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Catalogues

NOUVELLE COLLECTION
printemps-été 2017
Bienvenue à bord de ce voyage gourmand sans escale destination: Printemps-Été 2017 ! Plongez dans l’univers marin de cette collection brillamment mise en scène par nos commandants en chef du Beau et du Bon : Nicolas Bacheyre, Yann Brys, Yohan Caron, Cédric Grolet, Thibaut Hauchard, Patrice Ibarboure et Nicolas Paciello.

COLLECTION PRÉCÉDENTE
automne-hiver 2016
De l’audace et de l’esprit chevaleresque, de la fantaisie et de la féérie, des pouvoirs magiques et l’envie de se surpasser, voici ce que vous avez en commun avec les personnages des contes de fées qui ont bercé notre enfance, et inspiré notre vie d’adulte. Tels les héros de ces contes qui affrontent les épreuves et en sortent grandis, nous souhaitons vous aider à vous dépasser dans tous les domaines de votre art.

GAMME SALÉE
une histoire de décors
Découvrez nos décors pour applications salées : nos cuirs de légume composés à 100% d’ingrédients d’origine naturelle saveur carotte, tomate, poireau et panais. Découvrez également les pétales croustillants texturés qui permettent de donner texture, volume et couleur à vos plats.

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Les savoir-faire en vidéo

Dans un souci constant d’amélioration de notre partenariat, nous avons souhaité répondre à la demande d’un accompagnement face à nos techniques, et aux gestes à maîtriser dans l’emploi de nos produits phares. Nous vous présentons donc ces fiches techniques qui se consultent tel un concentré de savoir-faire, une compilation de modes d’emploi, de pas à pas et d’astuces, qui englobe toutes nos familles de produits.

feuilles imprimees pour chablon
FEUILLES IMPRIMÉES POUR CHABLON
Ces décors à réaliser vous-même vous laisseront une grande marge de créativité.
feuilles imprimees pour fondant
FEUILLES IMPRIMÉES POUR FONDANT
Découvrez une nouvelle façon moderne et élégante de décorer vos éclairs !
feuilles imprimees chocolat
FEUILLES IMPRIMÉES CHOCOLAT
En coulant du chocolat sur ces feuilles, vous réaliserez une infinité de décors.
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