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NOS COLLECTIONS

une variété de décors
Spécialisé dans les décors alimentaires, PCB créaction propose aux professionnels de la pâtisserie et de la restauration une très large variété de décors: décors finis, décors à faire soi-même, décors pour bonbons chocolat ou entremets, moules,cuirs de fruits et de légumes… autant de produits destinés à leur faciliter la décoration. Les produits de nos collections sont conçus en collaboration avec des professionnels reconnus du monde de la pâtisserie et de la restauration: Pierre Hermé, Christophe Michalak, Sébastien Bouillet…
Moules entremets
Décors
Feuilles
A garnir
sujets
innovation & créativité
Créer des émotions, faire rêver... PCB Création met tout en œuvre pour apporter aux chefs visibilité et créativité sur des produits esthétiques et innovants. En conjuguant expertise et expérience aux techniques les plus modernes, PCB Création cultive tous les jours sa passion pour l’excellence et le partage aux quatre coins du monde. Notre équipe de designers passionnés et créatifs met toutes ses compétences en œuvre pour créer de nouveaux produits à la pointe des tendances.
La manufacture
d’émotions
colorants
pETITS +
APPLICATIONS SUCRÉES
Plaquettes, feuilles transfert, sujets en chocolat…PCB a développé une large gamme de décors, prêts à être déposés sur toutes vos créations pâtissières : entremets, bûches,glaces ou encore bonbons et éclairs.Nous vous proposons un vaste choix de créations, du plus classique au plus innovant, destinéà faciliter votre production, valoriser vos créations pâtissières et mettre en avant votre savoir-faire.La plupart de nos produits peuvent êêtre également utilisés pour applications salées.
APPLICATIONS SALÉES
Découvrez nos décors pour applications salées : nos cuirs de légume composés à 100% d’ingrédients d’origine naturelle saveur carotte, tomate, poireau et panais. Leur texture incroyablement souple permet d’orner et personnaliser vos créations culinaires, décorer vos assiettes lors du dressage, marquer les verrines ou encore enrouler garnitures et farces. Découvrez également les pétales croustillants texturés qui permettent de donner texture, volume
et couleur à vos plats.
Craquez pour notre collection Automne-Hiver 2017
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